Gleichungen zur Schätzung der Umsetzbaren Energie und der Verdaulichkeit der Organischen Masse von Maisprodukten für Wiederkäuer

Die Umsetzbare Energie ist der Maßstab zur Energiebewertung beim Wiederkäuer. Die Gesellschaft für Ernährungsphysiologie GfE) hat eine neue Schätzgleichung auf Basis von Verdaulichkeitsmessungen für Maisprodukte aus den Jahren 2000 bis 2018 aus neun Versuchseinrichtungen abgeleitet, da sich bei der Validierung der bisherigen Gleichung eine Differenz von bis zu 1 MJ/kg TM zwischen den geschätzten und den aus der Verdaulichkeitsmessung ermittelten ME-Gehalten ergab.

Die neue Schätzgleichung wurde an Daten aus 52 Verdaulichkeitsmessungen validiert, die mittlere Differenz zwischen den geschätzten und den aus den Verdaulichkeitsmessungen ermittelten ME-Gehalten betrug 0,01 MJ ME/kg TM bei einem Bestimmtheitsmaß von 75 % und einem Schätzfehler von 3,6 %. Die neue Gleichung der GfE soll ab Ernte 2020 angewendet werden.

Gleichung zur Schätzung der ME von Maisprodukten für Wiederkäuer:

ME (MJ/kg TM) =       9,46

                                + 0,00336  x ELOS (g/kg TM)

                                -  0,00636  x ADFom (g/kg TM)

                                + 0,01829  x Rohfett (g/kg TM)

                                + 0,00865  x Rohprotein (g/kg TM)

                                - 0,01474  x Rohasche (g/kg TM)

Der NEL-Gehalt kann aus der ME wie folgt berechnet werden:

NEL (MJ) = 0,6 x [ 1+0,004 (q-57)]ME (MJ), wobei q = ME/GE x 100

Bruttoenergie (GE) (MJ/kg TM) =        0,0239 x Rohprotein (g/kg TM)

                                                         + 0,0398 x Rohfett (g/kg TM)

                                                         + 0,0201 x Rohfaser (g/kg TM)

                                                         + 0,0175 x NfE (g/kg TM)

Gleichung zur Schätzung der Verdaulichkeit der Organischen Masse (VQ OM) von Maisprodukten für Wiederkäuer:

VQ OM (%) = 64,45

                      + 0,02677 x ELOS (g/kg OM)

                      - 0,03814 x ADFom (g/kg OM)
 

Geltungsbereich der Schätzgleichungen:

ELOS:           325-825 g/kg TM

ADFom:       145-435 g/kg TM

Rohfett:           5-105 g/kg TM

Rohprotein:  55-105 g/kg TM

Rohasche:      25-75 g/kg TM

Quelle:
GfE [Gesellschaft für Ernährungsphysiologie] (2020): Gleichungen zur Schätzung der Umsetzbaren Energie und der Verdaulichkeit der Organischen Masse von Maisprodukten für Wiederkäuer. Proc. Soc. Nutr. Physiol. 29, 171-175.