Direktvermarktung - Chancen und Herausforderungen

Die Direktvermarktung ist mittlerweile ein wichtiges, zusätzliches Standbein vieler landwirtschaftlicher Betriebe. Sie steht dabei nicht nur für qualitativ hochwertige Produkte, sondern auch für die besonderen Werte Regionalität, handwerkliche Herstellung und persönlicher Kontakt.

Dies trifft den Kundenwunsch, nachhaltig zu konsumieren und zunehmend regionale Erzeugnisse auf den Küchentisch zu bringen. Aber welche Produkte werden besonders nachgefragt? Wie entwickeln die Betriebe eigene Produkte und etablieren diese am Markt? Wie kann der Umsatz gesichert werden?

Diese und weitere Themen werden in diesem Vortrag beleuchtet und geben Einblicke, wie ein Einstieg in die erfolgreiche Direktvermarktung gelingt.