Bezirksstelle Uelzen

Schweinemast und Brennerei

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Der Frühsommer ist die Zeit der Betriebsbesichtigungen im betriebswirtschaftlichen Arbeitskreis der Bezirksstelle Uelzen. Ein bis zwei Mitgliedsbetriebe werden jedes Jahr angefahren, um Anregungen zu geben und zu bekommen und um Fragen der Betriebsentwicklung zu diskutieren.

Huxahler
Huxahler - Der Arbeitskreis hat alle getestet und für gut befunden.Rolf Fricke
Welche Wege sind möglich, wenn die Pacht von Ackerland unrentabel und die Zukunft in der Schweinehaltung ungewiss ist? Cord Penshorn aus Huxahl versucht, mit der Herstellung von edlen Bränden ein neues Standbein aufzubauen. Hier sind Brennerei- und Marketingkenntnisse sowie eine ordentliche Portion Experimentierfreude und ein guter Riecher Voraussetzung.

Die Arbeitskreismitglieder waren von der Professionalität der Anlage, von Cords Ausführungen und Kenntnissen und nicht zuletzt vom abschießenden Tasting beeindruckt.

Cord Penshorn in der Brennerei
Cord Penshorn in der BrennereiRolf Fricke