Hygiene unter Kontrolle - Reinigung und Desinfektion
Mitarbeiter landwirtschaftlicher Betriebe, die Lebensmittel erzeugen, verarbeiten oder vermarkten, benötigen regelmäßig Schulungen zur Hygiene und dem Infektionsschutz. Auch Cafebetriebe, Urlaubshöfe und deren Mitarbeiter sind davon betroffen.
In diesem Webseminar gibt es schwerpunktmäßig ein Update zu den Themen Reinigung und Desinfektion. Anhand von Beispielen wird die Umsetzung der HACCP Vorgaben für die Dokumentation der Maßnahmen angesprochen. Zudem wird eine Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) durchgeführt und bescheinigt.
Programm
Gudrun Göppert , LWK Niedersachsen
Gudrun Göppert
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Verbraucher
Sandra Raupers-Greune , LWK Niedersachsen
Sandra Raupers-Greune
Beraterin Garten, Hof- und Dorfgrün, Direktvermarktung, Landfrauenverband
Sandra Raupers-Greune
Beraterin Garten, Hof- und Dorfgrün, Direktvermarktung, Landfrauenverband
Kosten
Veranstaltungsort
Ansprechpartner/in
Sandra Raupers-Greune
Beraterin Garten, Hof- und Dorfgrün, Direktvermarktung, Landfrauenverband
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