Superfoods - Wie super sind die Neuen?

Superfoods: Ohne dieses Thema kommt derzeit kein Lifestyle-Magazin aus, das über „gesunde“ Ernährung schreibt. TV-Stars versprechen: mit Superfoods erhält man mehr Gesundheit, Schönheit und weniger Gewicht. Und wer träumt nicht davon? Was ist dran am Hype Superfoods?

Im Vortrag werden folgende Aspekte näher betrachtet:

• Was sind Superfoods?
• Welche Superfoods gibt es?
• Warum so ein Wirbel um die Neuen?
• Moringa, Goji und Chia unter der Lupe
• Wie gesund sind Superfoods?
• Heimische Superfoods: preiswerte „Helden“ aus der Region – von Blaubeere über Grünkohl bis Walnuss
• Empfehlungen zum Essen und Trinken