Problemfall Nacherwärmung: Viel Obacht auf Silier- und Fütterungsregeln legen
Die Mehrzahl der Maisflächen präsentiert sich kurz vor der Ernte in einem guten Zustand. Hohe Erträge sind in 2023 zu erwarten. Nun kommt es auf eine verlustarme Ernte und Silierung sowie auf das Vermeiden von Nacherwärmungen während des Verfütterungszeitraumes an.
Die Maisbestände in Niedersachsen haben sich außerordentlich gut entwickelt. Sie lassen im Allgemeinen sehr gute oder fast schon überragende Erträge erwarten. Gemäß den ersten Ergebnissen der Maisreifeprüfung erfolgt die Abreife innerhalb eines Bestandes erfreulich gleichmäßig. Es kommt nun darauf an, die weitere Entwicklung im Blick zu haben, den optimalen Erntezeitpunkt zu treffen und das Erntegut mit der Silierung verlustarm zu konservieren.
Worauf es bei der Silierung ankommt
Der Silomais bietet dazu als leicht vergärbare Futterpflanze die besten Voraussetzungen. Zu Fehlgärungsprozessen kann es bei entsprechender Sorgfalt des Silierverfahrens normalerweise nicht kommen. Silierverluste sind in aller Regel gering. Die meisten Verluste treten erst bei Öffnung und Verfütterung der Maissilagen auf und zwar stets dann, wenn die Silagen warm werden und damit allmählich verderben.
Um diese unerwünschten Stoffumsetzungen zu verhindern, ist die Einhaltung wesentlicher Silier- und Fütterungsregeln erforderlich.
Mängel in der Siliertechnik wirken sich in erster Linie auch auf die Nacherwärmung aus.
Ein häufiger Fehler in der Praxis ist das zu frühzeitige Öffnen des Maissilos. Im schlimmsten Fall bleibt sogar eine Seite für die sofortige Verfütterung offen. In beiden Fällen wird damit einerseits der Silierprozess gestört, für welchen die Abwesenheit von Luft unabdingbar ist. Andererseits ist die Hemmung unerwünschter Gärkeime und der Nachgärflora unzureichend. Sogar der gefährliche Blauschimmelpilz kann durch eine lange Verschlussphase des Silos reduziert werden, da er auf das im Silo gebildete Kohlendioxid empfindlich reagiert. Für ein hinreichendes Durchsilieren des gesamten Futterstapels sollte das Silo mindestens 6, besser sogar noch 8 Wochen geschlossen bleiben. Wird im Erntezeitraum bereits Silomais für die Verfütterung benötigt, ist entweder für diesen Zweck ein separates Silo anzulegen oder eine tägliche Frischverfütterung in Betracht zu ziehen.
Für das Nacherwärmen von Maissilagen gibt es stets mehrere Ursachen. Mit einem angepassten Futtervorschub könnte in vielen Betrieben das Problem vermieden werden. So ist ein wöchentlicher Futtervorschub von mindestens 2,50 m anzustreben. Häufig sind die Silomieten aber viel zu hoch und zu kurz angelegt, da es im Allgemeinen an Siloplatz mangelt. Bei unzureichendem Futtervorschub wird die Nacherwärmungsflora unter Luftzutritt gefördert. Kommen dann noch warme Umgebungstemperaturen hinzu, beschleunigt dies zusätzlich die Vermehrungsrate. Auch die Art und Weise der Futterentnahme und der Verdichtungsgrad des Silofutterstockes beeinflussen die Nacherwärmung. Wird die Maissilage mit der Entnahmetechnik herausgezogen und die Anschnittfläche damit eher gelockert, kann Luft in die Tiefe des Futterstapels eindringen. Das fördert die Vermehrung von Hefen, Pilzen und Acetobactern. Ähnliches kann auch bei unzureichender Verdichtung des Futterstapels beobachtet werden. Befindet sich die Anschnittfläche dann noch auf der Windseite, dringt der Luftstrom ungehindert in die Tiefe des Futterstockes. Im Winter kann es dann ratsam sein, die Anschnittfläche durch das Herunterklappen und Befestigen der Silofolie nach jeder Entnahme zu schützen. Doch nehmen die Temperaturen im Frühjahr zu, kommt es zwischen der Anschnittfläche und der Silofolie zu einem Wärmestau mit der Bildung von Kondenswasser. Die Aktivitäten der Mikroorganismen würden damit besonders gefördert. Diese Beispiele verdeutlichen, dass die Handhabungsweise flexibel auf die Umgebungstemperaturen anzupassen ist. Wer regelmäßig das Silo und die Qualität am geöffneten Futterstapel kontrolliert, kann auf die sich ändernden Gegebenheiten im Verlaufe der Fütterung rasch reagieren und die Handhabungsweise im Fütterungsmanagement darauf einstellen.
Zu viel Futter, zu wenig Siloplatz
Vor allem der Biogasmais lässt in 2023 Erntemengen erwarten, die die Siloplätze an die Befüllungskapazität bringen können. Ohnehin ist die Verdichtungsgüte des Siliergutes bei zu kurzen und damit eher zu hoch angelegten Silos unzureichend. Das birgt wiederum das Risiko von Nacherwärmungen.
Wo Übermengen an Silomais erwartet werden, kann auch über eine andere Verwertung nachgedacht werden. Bei entsprechender Sorteneignung ist eine Nutzung ebenfalls als Körnermais oder CCM möglich.
Auch der Hochschnitt stellt eine Option dar, mit etwas Verzicht auf die Erntemenge den Fokus auf die Inhaltsstoffe und Energiedichte zu legen (siehe dazu auch Textkasten: „Mehr Energie durch Hochschnitt“.
Wir fassen zusammen
Mit der leicht vergärbaren Futterpflanze erzielt man im Allgemeinen sehr gute Gärqualitäten. Die Nacherwärmung der rasch verderblichen Ware ist jedoch in vielen Betrieben ein großes Problem. Mit siliertechnischen Maßnahmen muss künftig noch gezielter Einfluss auf eine Minderung des Hefebesatzes genommen werden.
Mehr Energie durch Hochschnitt
Mit Hilfe des Hochschnitts gelingt es, höhere Energiewerte in den Maissilagen zu erzielen, da auf einen wesentlichen Anteil des rohfaserreichen Stängels verzichtet wird. Im Allgemeinen gilt, dass mit einer Erhöhung der Stoppel um 20 cm die Energiekonzentration um 0,1 MJ NEL/kg TM zunimmt, während der Ertrag um etwa 5% und der Strukturwert um 0,1 abnehmen. Gleichzeitig steigt der Trockenmassegehalt um circa 1 bis 2 % je 20 cm höherer Stoppel an. Das gilt es für die Entscheidungsfindung zu beachten, insbesondere, wenn der Mais schon überständig ist. Mit einem kürzeren Häckseln und einem Intensivieren der Walzarbeit muss dann unbedingt die Verdichtungsarbeit auf dem Silo gesichert werden.
Kontakte
![Dr. Tammo Peters - © LWK Niedersachsen Dr. Tammo Peters](/cache/images/2B60BA98D1242A8E4CFA965DAFEB02E85020E441E6D54A4E335892519DB4BF14.jpg)
![Mais-Düngungsversuch - © Karl-Gerd Harms Mais-Düngungsversuch](/cache/images/39FE5A798097ECFA28269E8BBE9597F57104C864EDB3F7DFEF632F84BFD3F8C5.jpg)
Düngung Mais 2024
Die Maisdüngung erfolgt i. d. R zur Aussaat, wobei in vielen Betrieben überwiegend Wirtschaftsdünger zum Einsatz kommen. Eine Unterfußdüngung mit phosphathaltigen Düngern gilt dabei als Ertragsversicherung, weil diese …
Mehr lesen...![Maisaussaat - © Karl-Gerd Harms Maisaussaat](/cache/images/2D19E1A4AAB303EDDCC749F59C91233857333EDD7E0560611E5D124A39B04845.jpg)
Möglichkeiten und Irrwege der Startdüngung zu Mais
Die Unterfußdüngung zur Maisaussaat ist in vielen Regionen und Betrieben eine Standardmaßnahme und gilt als die Ertragsversicherung des Maisanbaus. Sie kann die Jugendentwicklung des Maises im Bedarfsfall deutlich fördern und …
Mehr lesen...![Gemengeanbau Mais/Stangenbohne - © Karl-Gerd Harms Gemengeanbau Mais/Stangenbohne](/cache/images/0B78BF97C7D995C54C4CE35F634DF28F9B29EEAA64FAEB1DDD299E012C768F0F.jpg)
Mais-Gemengeanbau richtig planen
Durch die schwierigen Aussaatbedingungen im letzten Herbst und die Überschwemmungen im Winter werden in diesem Jahr verstärkt Sommerkulturen angebaut werden müssen. Die Verfügbarkeit von Sommergetreide ist mittlerweile sehr …
Mehr lesen...![Bodenbearbeitung zur Maisaussaat - © Karl-Gerd Harms Bodenbearbeitung zur Maisaussaat](/cache/images/1C285955C1F6C1D84909BFE769DE30A58D60BCBB49DDDCB0603C90506AF6F86B.jpg)
Maisaussaat: Wann und wie intensiv den Boden vorbereiten?
Aktuell können viele Ackerböden noch nicht bearbeitet werden, nicht selten steht noch Wasser auf den Flächen und in so mancher Fahrspur.
Mehr lesen...![Kalzendorf GF Seminar Echem 2023 03 24 (2) - © Dr. Christine Kalzendorf Kalzendorf GF Seminar Echem 2023 03 24 (2)](/cache/images/F85D75C99E2321DEB860B11D45B11D7B2DADDDA43FCC4AE67A7EF3AAC25EE2D0.jpg)
Silagewettbewerb Niedersachsen 2023 – Ergebnisse Gras- und Maissilagen, Preisträger
Witterungsbedingt war es auch in 2023 wiederholt nicht einfach, gute Silagequalitäten zu erzielen. Dem kalten und nassen Frühjahr folgte eine Trockenheits- und Hitzeperiode. Hingegen war die zweite Vegetationshälfte regenreich. Die …
Mehr lesen...![Zu Beginn der Maissaison erbrachte die Ernte sehr gute Erträge und Qualitäten und verlief bei bestem Wetter - © Karl-Gerd Harms Silomais-Ernte](/cache/images/1880F379C490AA3B5C34EE312BF50773E9A50D6DA30CB1788E28223A62C66D30.jpg)
LSV Silomais 2023: Ergebnisse und Empfehlungen mittelfrühes und mittelspätes Sortiment
Das Reifesegment mittelfrüh hat im niedersächsischen Maisanbau die größte Bedeutung. In sehr günstigen Lagen werden nicht selten auch mittelspäte Sorten erfolgreich angebaut.
Mehr lesen...Weitere Arbeitsgebiete
Veranstaltungen
![Mikroblühstreifen im Mais - © Dr. Jens Wienberg /media/media/DF56BBD8-DAA0-2E36-9D57CF5E0840432E.jpg](/cache/images/D86332F02CF28B0F3A585A89BFDA43C4D7A744108DA3BF962E86169C3C90E677.jpg)
Pflanzenschutzmittel-Reduzierungsstrategie: Feldbegang in Uplengen (Großoldendorf)
04.07.2024
Gemeinsam mit der Bezirksstelle Ostfriesland und der Ackermann Dairy GbR laden wir Sie zu einer Feldbesichtigung in Großoldendorf zum Thema Pflanzenschutzmittel-Reduktion in Silomais ein. Vor dem Hintergrund bestehender Bestrebungen zur …
Mehr lesen...![Anhäufeln von Ökomais - © Markus Mücke /media/media/B3A3F699-CFA6-992D-089B90BC77061D99.JPG](/cache/images/7905A245BEB16A1A4590D94F9DA4465EFB2DE5B8DBDADE90D5975272996EFAA3.jpg)
Öko-Feldtag Silomais in Anderlingen
04.07.2024
Der Fachbereich Ökolandbau lädt gemeinsam mit der Agromais GmbH zur Besichtigung der Landessortenversuche Silomais ein! Gezeigt wird: Der Landessortenversuch Ökosilomais 2024 Standort Mojenhop mit 20 verschiedenen …
Mehr lesen...Beratungsangebote & Leistungen
![Phytophthora-Anfangsbefall in einer unbehandelten Kontrollparzelle - © Dr. Karsten Osmers Phytophthora-Anfangsbefall in einer unbehandelten Kontrollparzelle](/cache/images/9DA786B098D450F6CE268A195C09C1DAE45C9C95FDA929ABCC4A12CD8BDB5024.jpg)
Hinweise zum Integrierten Pflanzenschutz für die Landwirtschaft
Sie sind Landwirt und benötigen auf Ihre Region abgestimmte zuverlässige, neutrale und rechtssichere Informationen zum Pflanzenbau und Pflanzenschutz.
Mehr lesen...![Gruppenberatung im Raps 2017 NOM - © Dr. Karsten Möller Gruppenberatung im Raps 2017 NOM](/cache/images/7E6CE8E007B8F283A686D124208D6D2756DF0ED2A51420BA6D6A58620D20E4ED.jpg)
Arbeitskreis Integrierter Pflanzenschutz
Sie legen Ihren Fokus im Betrieb auf den Ackerbau und wollen stets aktuell und umfassend auf dem weiten Themengebiet der Pflanzenproduktion informiert sein. Innovationen im Bereich des Pflanzenbaus und -schutzes und die ständige …
Mehr lesen...Drittmittelprojekte
![5G Smart Country - © Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaft 5G Smart Country](/cache/images/9AE31A191078142C23DD1635CB73F3862E301008B3E6C29ACCC9BA602C037EBF.jpg)
5G Smart Country
Ausgangslage Weltbevölkerungswachstum, Ressourcenverknappung und schwieriger werdende klimatische Bedingungen machen es erforderlich, noch mehr Nahrung zu produzieren. Laut Prognosen muss die landwirtschaftliche Erzeugung mind. um 50% erhö…
Mehr lesen...![Beregnung - © Dr. Jürgen Grocholl Beregnung](/cache/images/3B819CCC9FC2AD519FF71BCBF5699E4E50DA82106E8A5628ECE2528D088791B2.jpg)
Abibewässerung
Ausgangslage Die durch den Klimawandel zunehmend negative klimatische Wasserbilanz in der Vegetationsperiode führt zu einem erhöhten Bedarf an Wasser für die Feldberegnung. Gleichzeitig erfordert die zunehmende Nutzungskonkurrenz um …
Mehr lesen...![Grünland - © Gerd Lange Grünland](/cache/images/7B2BC0A5DD6618E3B57A9AA5BA2FDD23EBCAE09F475B8CB17F239E3394D69106.jpg)
ADAM
Ausgangslage ADAM ist ein 42-monatiges transdisziplinäres Forschungs- und Umsetzungsprojekt zur Steigerung der Biodiversität im Intensivgrünland. Es sind Partner aus der Wissenschaft (Bewilligungsempfänger Universität Gö…
Mehr lesen...![2 Megawatt Biogasanlage - © Ruth Beverborg 2 Megawatt Biogasanlage](/cache/images/6EE065576F9025ECE3F6A02DEE974732F26095B054A270077EA30EBB6352A9FA.jpg)
AGrON
Ausgangslage In Deutschland gibt es regionale Unterschiede beim landwirtschaftlichen Nährstoffanfall. So gibt es beispielsweise in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen Landkreise mit starkem Nährstoffüberschuss, aber auch …
Mehr lesen...![Logo Projekt AQUARIUS - © Projekt AQUARIUS Logo Projekt AQUARIUS](/cache/images/29544AF9DCB1E37D151DD87B3AC5DB09661A4B2280E8F1F65709A0169AFECA70.jpg)
AQUARIUS
Ausgangslage Die Niederschläge in der östlichen Lüneburger Heide sind deutlich niedriger als im übrigen Niedersachsen. Der eigentliche Wasserbedarf der landwirtschaftlichen Kulturen liegt dann oftmals sogar noch über …
Mehr lesen...![Forschungsprojekt Biotopverbund Grasland in Norddeutschland - © Elisabeth Woesner/NABU Forschungsprojekt Biotopverbund Grasland in Norddeutschland](/cache/images/3F5EABC124B07982F3C33169BB49F7372D2696690C361E64914967FCA93E9BA1.jpg)
Biotopverbund Grasland
Ausgangslage Hintergrund dieses Projektes ist der starke Rückgang artenreichen Grünlands und seine zunehmende Verinselung in landwirtschaftlich intensiv genutzten Räumen einerseits und der starke Flä…
Mehr lesen...