Ökologischer Rinderzuchtwert - RZÖko

Der „RZÖko“ ist ein neuer für Ökobetriebe zugeschnittener Gesamtzuchtwert entwickelt von der ÖTZ (Ökologische Tierzucht gGmbH).

Der RZÖko vereint wichtige Attribute, die für ökologische Milchviehbetriebe essentiell sind. Die Rasse Deutsche Holstein hat genetisch sehr hohe Leistungspotentiale, welche in der Fütterung auf ökologischen Betrieben Herausforderungen darstellen. Ökologisches Milchvieh wird stark grundfutterbasiert ernährt. Durch den Klimawandel treten vermehrt schwankende Erträge und Qualitäten des Grundfutters auf. Die Tiere im Ökobetrieb sollen zukünftig noch besser in der Lage sein, mit unterschiedlichen Futterqualitäten zurecht zu kommen. Mithilfe des RZÖko soll eine für ökologische Betriebe angepasste Bullenempfehlung gegeben werden können. Ziel ist es langlebige, gesunde und besser konditionierte Tiere zu züchten, die eine angepasste Milchleistung haben mit hohen Inhaltsstoffen.

Der Zuchtwert teilt sich wie folgt auf: 38 % Nutzungsdauer, 27 % Milchinhaltsstoffe (18 % Eiweiß-kg, 9% Fett-kg), 21 % Gesundheit, 6 % Milchmenge (negativ gewichtet), 5% Körperkondition (BCS), 3% Kalbeverlauf. Weitere Informationen unter www.oekotierzucht.de oder beim VIT.

Der Zuchtwert wird für alle Bullen berechnet, die offizielle Zuchtwerte bei den in den RZÖko eingehenden Merkmalen haben. Derzeit gibt es diesen RZÖko nur für Schwarzbunt und Rotbunt, da nur für diese beiden Rassen Gesundheits-Zuchtwerte vorliegen. Es handelt sich um einen Relativzuchtwert. Die Basis bilden, wie bei allen anderen Relativzuchtwerten auch die 4 – 6 Jahre alten Kühe einer Rasse. Sie haben im Mittel einen RZÖko von 100.

Bullenempfehlung – Holstein Schwarzbunt

Die ÖTZ hat im Dezember 2023 Bullenempfehlungen auf Grundlage des RZÖko veröffentlicht. Die Bullenempfehlung bezieht sich also auf die Eignung der Bullen in Hinblick auf die Nutzung im Ökobetrieb.

Bei der Rasse Holstein Schwarzbunt führt bei den töchtergeprüften Bullen Profiler mit einem RZÖko von 142 bei einem RZN (Relativzuchtwert Nutzungsdauer) von 135 und RZGes (Relativzuchtwert Gesundheit) von 129. Gefolgt von My Dream P, der heterozygot hornlos ist und einen RZN von 131 und einen Relativzuchtwert Gesundheit von 114 aufweist. Auf dem dritten Platz ist Sandor mit RZÖko von 132 bei einem RZN von 132 und einem RZGes von 117. Anschließend folgen 2 Bullen mit einem RZÖko von je 132, welche nicht aus Embryotransfer stammen und für Demeter-Betriebe geeignet sind: Altona und Maranatha. Casino liegt auf Platz 5 der nachkommengeprüften Bullen mit hoher Sicherheit mit einem RZÖko von 131. Weitere Informationen finden Sie auf der Seite der ÖTZ unter https://www.oekotierzucht.de/wp-content/uploads/2023/12/202312_Besamungsbullenempfehlungen_SBT_fin.pdf.

Nach genomischer Zuchtwertschätzung liegt Zirkel mit einem RZÖko von 151 auf Platz 1 (RZG 160). Auf Platz 2 ist ein heterozygot hornloser Bulle Chat P RCD mit einem RZÖko von 151 und einen RZG von 153. Gefolgt von Real Syn mit einem RZÖko von 150 und einem RZG von 171. Die gesamte Aufstellung der genomisch getesteten Zuchtbullen nach RZÖko finden Sie bei der VIT unter www.vit.de/fileadmin/DE/Zuchtwertschaetzung/SchwarzBunt_gRZOeko_mit_Relativ_gZW.pdf.

Bullenempfehlung – Holstein Rotbunt

Bei den Rotbunten Holstein gibt es nur drei nachkommengeprüfte Bullen mit hoher Sicherheit. Aperol P (heterozygot hornlos) hat einen RZÖko von 131 bei einem RZN (Relativzuchtwert Nutzungsdauer) 129. Danach folgt Francis mit 126 RZÖko und Eloped Red mit 121 RZÖko bei einem RZGes von 117. Bei mit mittlerer Sicherheit nachkommengeprüften Bullen führt Paladin mit RZÖko 136, RZN 133 und RZGes von 120. Polarstein, Solito Red und Pasco Red folgen mit jeweils RZÖko von 133.

Bullenempfehlung Fleckvieh

Die Bayrische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) veröffentlicht die Bullenempfehlungen für Fleckvieh: https://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/itz/dateien/zwsrind_oekfv2312_bullenliste_sicherh_hoch.pdf. Bei den nachkommengeprüften Fleckviehbullen mit hoher Sicherheit führt Hokuspokus mit einem ÖZW von 127. Gefolgt von Villeroy mit einem ÖZW von 125 und Windspiel mit einem ÖZW von 124.